Коптильня похідна для гарячого копчення з гідрозатвором

Коптильня домашня для гарячого копчення 1,2 мм  - Чудовий варіант подарунок для любителів домашніх копченостей

Коптильня виготовлена з міцного матеріалу. Практично всі коптильні поєднують функцію гриля і мангалу. Є клапан для регулювання диму і вологи, дворівні решітки для копіювання і піддон для збирання жиру. Цей предмет має гідрозатвор. Гарячі копання призначені для різних продукто-м'ясних виробів, сала, овочів, риби. Продукти коптаються при температурі 45-60 градусів і вище протягом 1-6 годин.

Як користуватися коптильнею для гарячого копіювання

1. На дно засипають тирси або щіпки.
2. На решітку, яка йде в комплекті, покласти продукти і поставити зверху на піддон.
3. Закрийте коптильню кришкою, залити воду в отвір гідрозатвора, поставивши її на вогонь.

 Характерики Коптильні домашній для гарячого копства

• Товщина металу дорівнює 1.2мм.
• Повна довжина - 45см.
• Повна ширина - 26см.
• Глибина коптильні 25см
• Робоча довжина - 40см.
• Робоча ширина - 20см.
• Глибина коптильні - 19см.

Коптилка має дуже простий і зручний механізм: складається з коробки і решітки. Ця коптильня має ще одну важливу деталь — гідравлічний затвор, необхідний для створення герметичності. Коптильня з гідрозачином виключає небажане розповсюдження диму в житловому приміщенні.

Яку щепу вибрати?

✔ Ольхова щіпа підходить для страв з м’яса та рослинних продуктів.
✔ Дубова щіпа чудово поєднується з м’ясом свинини або яловичини, та й з усім червоним м’ясом.
✔ Для ведмежатини, лосятини та олені використовують вербову щіпу, а на ній коптять рибу, що живе у заболочених водоймах.
✔ На вишневій щіпі копіюють різні овочі, ягоди та горіхи.

Характерики

Тип коптильні: деревна
Тип копіювання: гаряче
Кількість рівнів коптильні: 2
Гидрозатвор: да
Обмеження звантаження 4-9 кілограмів
Форма: прямокутна
Конструкція: цілісна
Матеріал: сталь ANSI 1010
Товщина матеріалу: 1,2 мм
Джерело тепла:  плити, відкритий вогонь, пальники
Шкідливість диму: щіпа, тирси
Функція грилю, барбекю: так
Стан: нове
Країна виробник: Україна

Комплектація

Решітка для продуктів     2 (шт.)
Піддон для стебел жиру     1 (шт.)
Гачки для підвішування риби     5 (шт.)
Ніжки     Ні.
Мерзенна ємкість для тирсів/щепи     Ні.

Габаритні розміри

Розміри коптильні: 460х260х250 мм
Розміри коптильної камери: 400 x200190 мм
Вага: 7,5 кг